為了更好地跟蹤出口到美國、歐洲和日本零售商的海產(chǎn)品，越南海產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會（VASEP）正在與IBM公司和其他技術供應商加強技術方面的合作，為協(xié)會成員提供包括無線射頻識別在內的先進技術。這些技術將為從農場到賣場再到消費的海鮮產(chǎn)品者建立詳細記錄。
IBM全球新興技術商業(yè)策略主管PaulChang指出，第一階段的技術部署將在今年6月底或7月初開始——盡管VASEP尚未選擇參加此次試點的海鮮生產(chǎn)商。為了確定哪些生產(chǎn)商將參加試點，該協(xié)會正將重點放在那些將海鮮運往美國和歐洲的大型零售商的海鮮商家，并且這些大型的零售都已經(jīng)部署RFID系統(tǒng)。
不過，對海鮮供應商采用的追蹤技術，可能會有一維條碼、二維條碼或RFID技術三種選擇。至于最終選擇哪一種技術，還要等參加試點的海鮮生產(chǎn)者選定及試點開始的時候。不過，他指出，IBM一直鼓勵使用RFID技術，因為這一技術的優(yōu)勢明顯多于條形碼。
不管這些生產(chǎn)商們采用哪種自動識別技術，所有用來追蹤從采集點到零售貨架食品的數(shù)據(jù)都將存儲在符合EPCglobal電子產(chǎn)品代碼信息服務（EPCIS）標準的軟件中。EPCIS標準可以允許不同的供應鏈合作伙伴采集和分享利用共同的數(shù)據(jù)格式和協(xié)議的信息。IBM公司使用這一標準是針對其InfoSphere可追溯性服務器軟件，此軟件可作為數(shù)據(jù)儲存庫，使貿易伙伴對穿梭于全球供應鏈中的產(chǎn)品進行跟蹤。
曼谷OpsSmart食品追蹤軟件供應商FXA集團，將直接與這些生產(chǎn)商展開合作，幫助他們獲得系列化全球貿易識別碼（GTINs）。然后IBM將收集這些數(shù)據(jù)，并將FXA軟件搜集到的關于海鮮收購的地點、時間及買者等數(shù)據(jù)，一起存儲到InfoSphere可追溯性服務器軟件。這樣，參與該項目的貨主和零售商就能夠記錄下整條供應鏈上的情況，并適時增添新的數(shù)據(jù)。
FXA集團已與兩個泰國蝦出口商開始合作，這兩家蝦出口商早已開始使用符合ISO11785標準的134.2kHzLFRFID無源標簽，來追蹤蝦的出口。該系統(tǒng)能更好地允許出口商迅速作出反應，跟蹤食品召回期間的污染蝦，同時系統(tǒng)也有助于提高食品加工的效率。
只有密切跟蹤到整個供應鏈中的食物，才能證實食品的安全性，也才能迅速確定污染來源。今年早些時候，源自花生加工廠的沙門氏菌造成美國九人死亡，27,000人中毒。2007年10月，同一類型的細菌使美國15,000人致病。
在美國銷售的海鮮都必須攜帶一個國家原產(chǎn)地標簽，不過近期美國國會在美國公共衛(wèi)生協(xié)會和其他公共健康團體的推動下，正在考慮一些旨在提高食品安全的法案。雖然采用無源RFID標簽或條形碼跟蹤海鮮運貨并不能使生產(chǎn)商核實產(chǎn)品存放的溫度條件，不過Chang認為，這將是使海產(chǎn)品在供應鏈中信息更加透明的重要一步。最后，他說，這些生產(chǎn)商可以使用電池輔助或有源RFID標簽并集成溫度傳感器，來跟蹤海鮮產(chǎn)品的貨運地點，并確保儲存和運輸過程中的妥善冷藏。
Chang指出，IBM的全球影響力有助于鞏固其在世界各地提供可追蹤性解決方案的市場地位?！拔覀兿Ｍ覀兺琕ASEP的合作將作為其他國家的榜樣，解決全球問題，需要政府、行業(yè)組織和技術供應商的通力合作?！?
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