各類肉禽動物屠宰過程是否安全?其肉食檢驗檢疫是否規(guī)范?關(guān)于肉類食品安全的監(jiān)管問題一直備受市民關(guān)注。
昨日記者從東莞市農(nóng)業(yè)局獲悉，目前東莞市動物衛(wèi)生遠程視頻監(jiān)管系統(tǒng)已建成，該系統(tǒng)目前已實現(xiàn)24小時對生豬檢驗檢疫及屠宰過程進行監(jiān)控，接下來農(nóng)業(yè)部門還將把全市三鳥批發(fā)市場和冷凍肉品報檢點納入該監(jiān)控系統(tǒng)，保障市民食用肉食的安全。
據(jù)了解，日前省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、巡視員陳福林對東莞動物衛(wèi)生遠程視頻監(jiān)控中心進行了視察。他認為，該監(jiān)控中心的建立使東莞動物衛(wèi)生監(jiān)督的管理水平走在了省內(nèi)甚至全國的先進水平。
該中心相關(guān)負責人告訴記者，東莞市動物衛(wèi)生遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)于2009年底開始試點建設，總投資1200萬元，在2010~2012年完成市級監(jiān)控中心和32個鎮(zhèn)街屠場接入點的建設。
目前，市級視頻監(jiān)控中心已建設完成，面積約160平方米，并與莞城、橫瀝、樟木頭、厚街等8個鎮(zhèn)街屠宰場成功對接。
“該系統(tǒng)建成后最大好處是可實時觀看各類肉禽的檢驗檢疫過程，并可加強市級單位對全市各個鎮(zhèn)街的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理?！痹撠撠熑朔Q，該視頻系統(tǒng)除了實現(xiàn)24小時對生豬檢驗、檢疫、屠場過程的實時監(jiān)控外，監(jiān)控鏡頭還設有拉伸和旋轉(zhuǎn)功能，可以高清地觀看現(xiàn)場的各個情況。
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