市食品藥品監(jiān)督管理局與中國移動海南公司文昌分公司簽訂了《餐飲服務食品安全遠程電子監(jiān)控項目合作協(xié)議》，我市在全省率先啟動了餐飲服務食品安全遠程電子監(jiān)控工作。
省食品藥品監(jiān)督管理局副局長許亞川、中國移動海南公司副總經(jīng)理張冬，副市長呂小蕾出席了項目簽約儀式。
會上，市食品藥品監(jiān)督管理局與中國移動海南公司文昌分公司就《餐飲服務食品安全遠程電子監(jiān)控合作協(xié)議》進行了簽訂。
據(jù)了解，為進一步強化餐飲業(yè)監(jiān)督，最大限度消除食品安全隱患，加快推進國家級餐飲服務食品安全示范市的創(chuàng)建，我市將對部分餐飲服務企業(yè)開展遠程電子監(jiān)控試點工作，首批納入遠程電子監(jiān)控試點工作的企業(yè)包括旅游餐飲接待單位，部分大中型參觀及用餐人數(shù)較多的學校食堂共32家，預計這32家餐飲服務監(jiān)控系統(tǒng)將在2013年5月初投入使用。
實施“遠程電子監(jiān)控”后，監(jiān)管人員可通過前端攝像頭和軟件對餐飲服務企業(yè)食品加工流程、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行實時的監(jiān)控。進一步增強了食品安全監(jiān)管的針對性、及時性和有效性。
會議還對春節(jié)期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作進行了部署，確保廣大人民群眾春節(jié)期間的飲食安全。
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