為全力保障消費者用餐安全，作為2020年瓊中黎族苗族自治縣委、縣政府“為民辦實事”重要工作事項之一，瓊中黎族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局開展了瓊中2020年為民辦實事“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”建設(shè)工作，目前，項目正有序推進。

　　“受年初疫情防控影響，以及財政資金撥付進度影響，項目招投標進度有所延遲，截至目前，瓊中市場監(jiān)管局作為業(yè)務(wù)單位，在瓊中公共資源中心對“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”進行了招投標，“本月底將完成簽約，12月底之前，預(yù)計可完成全部監(jiān)控設(shè)備的安裝工作?！?1月26日，瓊中黎族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員邱劍磊表示，為推進這項工作，該局高度重視，成立2020年為民辦實事“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作領(lǐng)導小組，具體負責組織、督促工作開展并做好與相關(guān)單位的溝通協(xié)調(diào)工作。

　　據(jù)了解，今年以來，結(jié)合瓊中全縣新冠病毒疫情防控工作的實際情況及海南省市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作文件要求，瓊中市場監(jiān)管局將“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的工作分為兩大階段開展。第一階段主要針對學校、幼兒園食堂，以全部學校、幼兒園全面入駐海南陽光餐飲平臺，達到實時監(jiān)控學校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，保障師生食品安全為目標，配合教育系統(tǒng)開展學校、幼兒園食堂“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作，推動學校、幼兒園購買設(shè)備完善基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施以達到入駐平臺的基本標準，再具備基礎(chǔ)條件后第一時間引導其入駐平臺，完成普通監(jiān)管模式到全新智慧監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)化，確保工作落到實處。工作中優(yōu)先轉(zhuǎn)化原“明廚亮灶”化的學校、幼兒園食堂，因其具有一定設(shè)備優(yōu)勢，在原有的基礎(chǔ)上進行升級優(yōu)化，加快工作進度，更快更好的保障師生食品安全。第二階段主要針對餐飲服務(wù)單位，要求瓊中餐飲服務(wù)單位下載“海南陽光餐飲”手機App，并開展宣傳指導，要求其每日開展自查。同時每日進行隨機抽檢，確保工作落到實處。督促餐飲服務(wù)單位嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，落實餐飲食品安全主體責任，保障廣大消費者食品安全?！敖刂聊壳埃傊腥h餐飲服務(wù)單位共計941家，其中學校、幼兒園食堂67家。已有66家學校食堂入駐平臺開通實時監(jiān)控功能，完成‘陽光餐飲+智慧監(jiān)管’工作，實時監(jiān)控工作已完成98%。”瓊中市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員邱劍磊介紹。

　　為提高餐飲服務(wù)單位對“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的相關(guān)知識的掌握，該局還專門組織培訓班，指導瓊中全縣各主要餐飲單位入駐“海南陽光餐飲”平臺，已有696家餐飲單位入駐平臺，目前“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”平臺入駐工作已完成74%。

　　“待年底相關(guān)設(shè)備完成安裝后，瓊中全縣包括各學校在內(nèi)的各主要餐飲場所的后廚都將實現(xiàn)視頻化實時監(jiān)控，通過手機App就能即時查看?！?1月26日，瓊中市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員邱劍磊表示