日前，在寧波市貿(mào)易局和相關(guān)企業(yè)數(shù)月來的努力下，寧波堇山菜場對零售豬肉正式啟用了“身份證”制度，據(jù)悉這在浙江省還是頭一回，未來還將在寧波市推廣。據(jù)初步了解，寧波是全據(jù)介紹，通過“身份證”相關(guān)信息，不僅能清晰了解豬肉來自哪個屠宰場，還能追溯到這頭豬是哪個經(jīng)營戶進的。經(jīng)營戶通過每頭豬獨有的‘耳標’也可以找到養(yǎng)殖戶了。
寧波市貿(mào)易局和相關(guān)企業(yè)特意制訂了完整的追溯系統(tǒng)和操作流程。其中很重要的一點是，明確了生豬經(jīng)營戶必須刷名為“批發(fā)商卡”的IC卡(卡里有豬肉的相關(guān)信息)，才能將生豬運進屠宰場，而菜場批發(fā)商則同樣必須刷卡才能將屠宰好的白肉運出屠宰場。
據(jù)了解，豬肉“身份證”眼下寧波只有堇山菜場一家在實行。而屠宰場已經(jīng)有方興和江東兩家在推行這種IC卡。
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