好酒沈醉酬佳節(jié)，十分酒，一分歌。又是一年一度的端午佳節(jié)，商場(chǎng)上早已充斥著各種各樣的粽子，在人們還在熱議粽子到底是甜的還是咸的同時(shí)，有關(guān)于粽子的食品安全事故卻不斷發(fā)生。

　　日前，中山市市食品藥品監(jiān)管局通報(bào)了粽子抽檢結(jié)果：在全市范圍內(nèi)共抽檢138批次。其中，在餐飲消費(fèi)領(lǐng)域抽檢97批次，不合格10批次，所檢項(xiàng)目合格率近90%，檢測(cè)不合格項(xiàng)目均為霉菌超標(biāo)。

　　如何選擇合格的粽子，小編在此支招：

　　一、查看粽子外包裝上標(biāo)識(shí)與說(shuō)明。購(gòu)買粽子要仔細(xì)辨別外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱地址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽要齊全，尤其要看清外包裝上有否"QS"標(biāo)識(shí)，即食品質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

　　二、留意粽子包裝及形態(tài)。購(gòu)買粽子時(shí)應(yīng)選購(gòu)粽角端正，粽體無(wú)外露的粽子。品質(zhì)良好的粽子在剝?nèi)ヴ杖~后，粽體應(yīng)有色澤，無(wú)雜質(zhì)和其他外來(lái)污染物。選購(gòu)真空包裝的粽子時(shí)，應(yīng)注意包裝有無(wú)漏氣或鼓脹現(xiàn)象。

　　三、要到正規(guī)商超和電商平臺(tái)購(gòu)買。消費(fèi)者購(gòu)買端午食品最好到正規(guī)商場(chǎng)、大型超市或知名電商平臺(tái)購(gòu)買，同時(shí)留存有效購(gòu)物憑證，以備日后維護(hù)自身合法權(quán)益之需。消費(fèi)者千萬(wàn)不要貪便宜或者圖方便，隨意到一些沒(méi)有相關(guān)證照、無(wú)質(zhì)量保障的流動(dòng)小攤販處購(gòu)買粽子，以免陷入投訴無(wú)門的尷尬局面。

　　四、要警惕網(wǎng)絡(luò)釣魚騙局。消費(fèi)者在網(wǎng)上訂購(gòu)端午食品時(shí)要提防網(wǎng)絡(luò)騙局，不要被“低價(jià)”“優(yōu)惠”“特惠”“專供”等五花八門的促銷廣告所迷惑，給網(wǎng)絡(luò)騙子可乘之 機(jī)。在網(wǎng)購(gòu)時(shí)要擦亮眼睛，仔細(xì)甄別，收藏保存好自己經(jīng)常去的可靠網(wǎng)站，不要盲目點(diǎn)擊論壇、貼吧、QQ上的不明鏈接，避免上當(dāng)受騙。

　　五、注意從三個(gè)方面正確識(shí)別“返青粽葉”。一要看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，而正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃;二要聞味道，“返青粽 葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫黃味;三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈淡黃色。